第130章 尝尝这个
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很快,侍女阿菊呈上了东信义所需的物品与器具,便悄声退至门外,躲在帘隙间偷偷张望。
东信义也不理会,挽起了袖口,悄无声息地靠近,募地伸手,一把住了一只正扑腾的老鸭。
指间传来鸭羽下的温热触感,竟让他翼时有些恍愧,想起前世与妻子在厨房共宰家鸭的情景。
那时,妻子系着蓝布围裙,和他一起熟练地褪着鸭毛,旁边案板上摆着切好的姜片,空气中弥漫着生姜与鸭血混杂的气息。
“哎,回不去了—”东信义眼底微湿,可手中的力道却更紧了几分,对鸭肉的渴望,仿佛成了他与遥远前世相连的最后一丝寄托。
他掏出怀刀,对着老鸭轻轻念叨了一句,“伙计,这可是帮武士老爷们切肚子的好刀,用它送你上路,也不算委屈你了。”
刷!
刀锋一闪,鸭血溅落在青石板上,惊得在一旁偷瞧的阿菊打了个寒颤。可东信义浑不在意,铁钳般的手指牢牢捏住鸭蹼,将老鸭倒悬。温热的血珠滴入事先装好了温盐水的陶碗里。
看着碗中血色渐渐浓稠,东信义心中不禁涌上一丝遗撼:“要是有粉丝就好了,否则,好列来一碗鸭血粉丝汤。”
惋惜间,他将已经不再动弹的鸭子,扔进了装了滚烫热水的木盆里。
接下来的褪毛过程,比他记忆中要费力了不少一一此时的鸭子没经过更多的选育,绒羽更加细密,紧贴皮肉,让他颇费了一番周折。
“原来是这三根飞羽最硬。”东信义捻起三根泛着金属光泽的羽毛,细细端详,“看来也不比雁羽差多少嘛。”这羽毛的羽轴匀称,羽片弧度完美,稍加处理加强硬度,就是制作箭羽的上佳材料。
东信义将其他几根挺直的飞羽也一并选出,整齐地码在桧木托盘上。剩下的绒羽也分拣在一旁,蓬松柔软。
若是集齐这五只老鸭的羽绒,足够给绫姬和汐凛一人做一双冬靴的内衬了。
处理完鸭身,东信义将葱姜蒜在陶钵里捣成泥蓉,然后混着琥珀色的蜂蜜与细碎的海盐,调成了浓稠的腌料,仔细涂抹鸭子的内外。
腌渍的半个时辰里,东信义去捡来了几根拇指粗的树枝,搭成一个简易的三角烤架,烤架下方用木柴烧成了炭堆。再将一根竹棍削尖,穿上油光发亮的鸭身,稳稳架到了炭火正上方。
慢慢的,油脂开始滴落,炭火上腾起了滋滋的白烟,蜂蜜遇热泛起的甜香,混着鸭肉的焦香,
象一条无形的丝线,顺着风儿飘向门口,引得暗处的阿菊忍不住开始吞咽口水。
“主君?”
突然,两道惊呼声几乎同时响起。
东信义转过头,看到绫姬与汐漂并肩立在门边。
绫姬的俏脸有些发白,水袖被她成了一团,身子在微微地发颤。而汐凛惊疑了片刻,旋即用开了腰间的海蓝色腰带,踩着木屐“咚咚咚”奔向烤架。
“汐凛!”绫姬惊呼起来,眼看汐凛的木屐踏过地上已呈深褐的鸭血,“不要触碰那血秽之物7
可汐凛哪管得着这些,她早就被烤架上的鸭子给牢牢吸引了一一那烤至金黄油亮的鸭皮,焦糖色的蜜渍结成了一层晶亮的脆壳,油脂顺着鸭身不断滴落,在炭火上炸开细小的油花,香气四溢。
她几乎要将鼻尖凑近鸭身了,漆黑的眼眸里跳动着新奇的火光:“主君,你这比我父亲烤的鱼还要香呢!”
看着这一幕,绫姬紧咬牙关,脸色越发苍白。身为飞国司之女,她自幼熟知《涅经》“勿食众生肉”的教悔。眼前的场景,让她有些不知所措。
东信义看着她难受的摸样,不禁有些心痛。“绫姬,过来。”他放软了声音,伸手朝绫姬招了招。
见绫姬不动,东信义索性起身走到跟前,一把托住她纤巧的腰肢,像抱着一只受惊的小白兔,
硬生生将她抱到了烤架的旁边。
“绫姬,你看这鸭,”东信义声音温柔,一边用手轻轻揉动绫姬紧绷的肩背,帮她缓解情绪,“它们生在水泽,吃的是浮萍螺蚌,和我们平日所食的鲤鱼没有什么区别。”
“可《涅乐经》———”
绫姬声如细丝,倚在东信义怀里的身子仍在轻颤,警着烤鸭的目光依旧有着难以言喻的恐惧。
“绫姬,”东信义宠溺地抚摸着她的秀发,“你知道,为什么海边武士总比内陆武士高大一些?正是因常食鱼鲜!”
东信义一指正用指尖不断戳弄鸭皮的汐凛,“你看汐凛九鬼家的船浆手,哪个不是肩宽过门?”
绫姬可怜兮兮地抬起头,“主君,那我们多吃鱼便是—”
东信义握住绫姬冰凉的手,按在自己胸前,“鱼鲜虽美,却少了陆禽血肉中的刚猛血气。若要让咱们的足轻气力雄长,就还得多食肉。”
绫姬委屈道:“可—父亲曾说,杀生灵者难入利天——
“呵呵,我们不杀禽兽,杀的人就少了?”东信义笑了,拾起了托盘里的鸭羽,“鸟兽生于天地,原本就是供人取用的。你看,这飞羽能制箭护家,绒毛可暖足御寒,骨肉自然也能帮我们强身健体说着,他用刀切下了一块薄薄的鸭肉,那油脂在阳光下几乎凝成了透明的琥珀,“不但如此,
它还异常地美味呢,不信?你尝尝?”
绫姬盯着他那滋滋冒油的鸭肉,焦香混着蜜甜涌入鼻腔,令她喉间不由自主地滚动起来。
“主君莫要再说了——我,我不能吃。”绫姬忽然一低头,埋进了东信义的怀里。
“你不吃我吃!”但这时候,汐凛眼疾手快,一把抢过鸭肉。鼓着腮帮子猛吹了两口气,“啊呜”一口将滴油的鸭肉塞进了嘴里。
“鸣!”汐凛双眸瞬间瞪圆。蜂蜜的焦甜混着鸭肉的咸鲜在她的舌尖炸开,焦酥的鸭皮咀嚼时的鲜美爽脆,更是带给她无与伦比的满足感。
“恩嗯——真的比我父亲烤的鱼好吃的多!”她含糊不清地称赞,满嘴油光。
东信义忍俊不禁:“慢些吃,别烫着,没人和你抢。”
说着,他松开绫姬,撕下一只油亮的鸭腿,给汐凛递了过去,“尝尝这个,这才是精髓。”
“汐凛!”绫姬惊恐地看着汐凛伸手接过鸭腿,急声道:“你万万不可再吃了,食肉是会遭寺社诅咒的—”
汐凛哪里肯听,一口咬下大块鸭腿肉,金黄的油脂顺着下巴滴落衣襟,含糊地回道:“姐姐莫信那些!什么诅咒?那不过都是和尚们怕咱们多吃了,纳不出香油钱的骗人话!”
说着,她忽然将咬了一半的鸭腿举到绫姬面前,“姐姐,你也尝尝嘛,当真香极了!”
绫姬被递到眼前的油亮鸭腿,吓得一个翅超,跌坐在地上,眼中含泪望向东信义,哀切道:“主君,您当真要悖逆佛法吗?”
ps:今晚还有一章
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