第109章 108哟,肚子叫这么响
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第109章 108哟,肚子叫这么响
”哟,号称最能挨饿的爱莉女士这是怎么了,怎么肚子叫的这么响亮?”
罗伯特起初还以为是丹尼尔肚子发出来的声音,扭头一看,这个方向竟然只有爱莉安娜一个人,顿时忍俊不禁调侃起来。
女人的饭量大多数情况下本就比男人小,这位的嘴又比较挑剔,碰上难吃的食物,她最多只会浅尝几口,保证自己不会饿死的那种程度。
为了减少卡路里消耗,她每天的活动量也无限约等于零,能躺着绝不坐着,能坐着绝不站着,也就只有吃泡面的这几天才愿意起来动动,剩下的活动量全都留给了例行检查。
但就是这么一个挑剔的女人,此刻居然肚子叫的比谁都响。
“把你那粪坑似的臭嘴闭上!”
爱莉安娜脸颊微红,恶狠狠瞪了他一眼,“再敢罗嗦,信不信我给你下泻药!
”
“????”
罗伯特脸色狂变,赶忙捂住自己的嘴回转过去。
这种天气要是泻肚子,冻疮的位置怕是要转移。
斗嘴的功夫,林宸又将肉串翻了个面。
此时的羊肉表面已经被烤出了明显的褐色纹路,边缘部分也被烤出浅浅的焦壳,一滴滴肉汁接二连三滴落,院子里的肉香愈发浓郁。
北美洲的羊肉料理不是特别常见,西餐厅通常会卖香草羊排,但它的原料来自于新西兰羊,本地的羊很少出现在大众视野里。
超市里有时候也会售卖羊肉,以羊里脊还有肉糜为主,再就是st里偶尔会出现整头的冻羊。
羊肉料理比较多的地方反而是中东餐厅,裹满玛莎拉羊肉串以及羊肉咖喱都很受欢迎。
随着羊肉独特的香气越来越浓,林宸看了眼山坡方向,依旧没见到罗伯特口中的老黑,无奈之下只好提醒道。
“羊肉串差不多熟了,既然你们的人还没到,我就先垫上,待会儿再从你们那份调料里补回来。”
说着,他抓起一把孜然均匀撒下,然后是辣椒面和海盐。
“这是什么品种的辣椒,看上去跟卡宴辣椒粉没什么区别?”
“大夏辣椒呗,具体什么品种你得问超市,又不是我买的,反正没有卡宴辣椒那么辣,主要起到一个增香的作用,要是你能吃辣的话也可以加点卡宴辣椒粉。”
罗伯特头摇的跟拨浪鼓似的,“不了不了,我可不想在雪地里拉肚子。”
“搞的我有卡宴辣椒粉一样。”
“噗————”
一旁的丹尼尔实在没忍住笑出声,捂着嘴别过头去,双肩一抽一抽耸动。
“对哦,你又没有,我慌个屁啊,见鬼!”
罗伯特先是愣住,随后骂骂咧咧地嘀咕几句,“肯定是最近营养摄入不够导致大脑短路了,在野外这是很正常的事。”
话音刚落,林宸抓起一把羊肉串递过来。
“那就补充点营养吧。”
“这么快就好了??”
几人总共也才闲聊了三四分钟的样子,居然就烤熟了?
在他的印象里,烤肉似乎是个很费时间的烹饪方式才对。
烤炉最少也是十分钟起步,通常十五到二十分钟,烤箱还要更久,随便烤只鸡都要半小时往上。
上次看的时候就感觉有些不真实,以为烤的是五分熟或者七分熟,但当羊肉串真正摆在自己面前的时候,他脑海中冒出的第一个念头就是。
这玩意绝对熟了!
不规则的羊肉粒整齐串在树枝上,表面凸出的部分在炭火熏烤下变得焦焦黑黑的,充斥着浓浓的炭火香气。
吃过炭火烤肉的人都清楚这一点点焦非但不会影响肉的味道,还是精华所在。
刚从炭火上移开的肉串表面还在滋滋冒着油花,薄薄一层辣椒粉让肉串看上去变得更有食欲,闻起来还有股独特的香料味。
“这一粒粒的是孜然?原来孜然被磨成粉之前长这样。”
“就让你多看点书吧”,丹尼尔率先抓过两串,眼底满是鄙夷,“身为荒野独居节目的金牌主持人,主持了这么多季节目,居然连孜然都不认识。”
“当着几百上千万的观众,丢人不?”
“有什么可丢人的。”
罗伯特满脸无所谓地也接过肉串,铮铮有词道:“孜然是热带产物,北美又没有种植,不知道也是很正常的事。”
“错!”
林宸摇摇头:“孜然喜欢光照不假,但并不是热带产物,它们反而更喜欢凉爽的环境,最低生长温度能达到5到6度,适宜温度在15度到20度。”
“有一点你没说错的是,北美洲确实没有,这玩意主要分布在亚洲和非洲,北美洲这边都是进口来的。”
“别罗嗦了,赶紧吃吧,羊肉凉了膻味会加重。”
罗伯特老脸微红,终于老老实实没再反驳,对着正在冒热气的羊肉张大嘴狠狠咬下。
这么冷的天气,举在手上两分钟估计就凉了。
果然。
进嘴的刹那,根本没有想象中那种烫嘴的温度,有种放凉了一会儿的感觉。
虽然是冰冻过的羊肉,但三天前还活生生在这片土地上悠闲地吃着草,肉质绝对没话说。
焦脆的边缘部分碎裂后释放出浓郁的肉香,林宸口中所谓的炭火香气也在第一时间被他捕捉。
那是种跟天然气烤炉或是烤箱烤出来的肉截然不同的味道,仿佛某种特殊的天然调味料似的,将肉自身的美味硬生生拔高了一个档次。
牙齿落下,羊肉块被挤压间飙射出一股滚烫的鲜美肉汁。
表面通红的辣椒粉只是看着吓人,吃在嘴里甚至都没有辣椒仔五分之一的辣度,只有隐隐约约的辣意留存在舌尖。
最神奇的还要数孜然颗粒。
这些长相奇特的橄榄球型香料一开始并没有散发出什么特殊的香味,但随着某一粒不经意间被牙齿咬破,无与伦比的香气喷涌而出。
这种独属于孜然的香气让他眼睛一亮,熟悉的中东烤肉的味道瞬间就回来了,但大夏烤肉的香辛料味又没有中东那么重,更侧重于突出羊肉本身的味道。
炭火香、羊肉香、辣椒香、孜然香,还有云杉树枝淡淡的木香。
多重香味结合在一块儿,那种奇妙的口感,完全不输他们平时在餐厅里吃到的肉菜。
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